Menge: 1
Zutaten für Rezept Bunt geschnetzeltes Schweinefleisch mit Chinakohl:
- 500 g Schweinefleisch
- 1 Knoblauchzehe
- 2 El. Sojasauce Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Oel- 2 El. Trockener Sherry
- 1 Tl. Zucker
- 1 Chinakohl
- 2 Zwiebeln
- 3 Tomaten
- 1 Bd. Petersilie
Schweinefleisch in feine Streifen schneiden. Aus der feingehackten
Knoblauchzehe, der Sojasauce, den Gewuerzen, dem Sherry und dem
Zucker eine Marinade herstellen. Marinade ueber die Fleischstreifen
giessen und etwa 15 Minuten ziehen lassen.
Chinakohl putzen, den Strunk entfernen und in duenne Streifen
schneiden. Zwiebeln in duenne Ringe schneiden. Tomaten enthäuten und
in Scheiben schneiden.
Fleischstreifen im heissen Oel anbraten. Gemuese zugeben und bei
milder Hitze im geschlossenen Topf 15 Minuten duensten. Vor dem
Servieren mit Petersilie bestreuen.
Dazu passt Reis.
Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:
