Menge: 2
Zutaten für Rezept Bouillonkartoffeln mit Rinderfilet:
- 200 g Suppengruen
- 250 g Kartoffeln
- 1 l Gemuesebruehe
- 2 Scheibe Rinderfilet Salz, Pfeffer
Petersilie; gehackt
Suppengruen putzen, wuerfeln, Kartoffeln schälen, wuerfeln, in
Gemuesebruehe 5 Min. vorgaren.
Rinderfilet mit Salz, Pfeffer wuerzen, in die Bruehe legen, von jeder
Seite 5 Min. garen, herausnehmen, warmstellen. Gemuese abgiessen, mit
Salz, Pfeffer abschmecken, Petersilie unterheben. Die Filets in
Scheiben schneiden, mit Gemuese servieren.
Pro Portion 250 kcal/1046 kJ
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