Menge: 4 Personen
Zutaten für Rezept Bockwuerste a la Lukull:
- 2 Bockwuerste
Senf- 2 Scheiben Schnittkaese
- 4 duenne Streifen Speck
Bratfett Brot Tomaten, Oliven
Die Bockwuerste längs halbieren, Schnittflächen mit Senf bestreichen,
die Wursthälften wieder zusammenlegen, Käse und Speck um die Wuerste
legen und mit Holzstäbchen oder einem Faden zusammenhalten.
Im Bratfett so lange braten, bis der Speck kross ist.
Kann auch in der Backröhre gebacken werden.
Dazu Brot, Tomaten und Oliven reichen.
Zubereitungszeit 12 bis 14 Minuten
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