Menge: 20
Zutaten für Rezept Bayerische Haxen (Kalbshaxen oder Schweinshaxen):
- 6 Kalbs- oder Schweinshaxen
Salz, Pfeffer Knoblauchzehen Menge nach Belieben Estragon Rosmarin Thymian- 1 l Bayerisches Bier
Die Haxen mit Salz, Pfeffer und durchgepressten Knoblauch einreiben.
Die fein zerriebenen Kräuter darueberstreuen. Die Haxen bei 200 GradC
(Gas: Stufe 3) in den vorgeheizten Backofen schieben. Ab und zu mit
Bier bepinseln und in 2 Stunden knusprig braten.
Dazu gibt es selbstverständlich Sauerkraut und verschiedene Knödel.
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