Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Appenzeller Chaesflade mit Ghacktem:
- 300 g Kuchenteig
- 20 g Butter
- 1 Zwiebel
- 200 g Hackfleisch (Rind)
- 1 Tl. Tomatenpuree
- 2 Tomaten; geschaelt
Salz Pfeffer Oregano, evtl.- 30 g Mehl
- 3 dl Milch
- 2 Eier; evtl. Haelfte mehr
- 200 g Appenzeller Kaese
Salz Pfeffer Roesly Eugster-Graf Wald AR Erfasst von Rene Gagnaux
Ein rundes Kuchenblech mit dem Teig auslegen.
Die gehackte Zwiebel in Butter duensten. Das Fleisch dazugeben und
mitbraten. Das Tomatenpuree und die in Wuerfel geschnittenen Tomaten
daruntermischen, mit Salz, Pfeffer und Oregano wuerzen. Das Ganze
erkalten lassen, auf dem Teigboden verteilen und den Guss
daruebergiessen.
In mittelheissem Ofen 25 bis 30 Minuten backen.
Salat dazu servieren.
:Fingerprint: 21210241,101318779,Ambrosia
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