Menge: 2 Portionen
Zutaten für Rezept Seelachsfilet mit Rahmspinat:
- 1 Pkt. TK-Rahmspinat, (300 g)
oder frischer Spinat- 300 g Seelachsfilet
Zitronensaft Salz- 50 g Emmentaler
Gefrorenen Spinat in eine Auflaufform legen, mit Deckel im
Mikrowellengerät mit 360 Watt in 8-10 Minuten auftauen. Dabei 1-2mal
umruehren.
Fischfilet säubern, säuern und salzen, auf den Spinat legen. Käse im
Universalzerkleinerer reiben, auf den Fisch streuen und ohne Deckel im
Mikrowellengerät in 5-6 Minuten bei voller Leistung (600 Watt) garen.
Zubereitung mit frischem Spinat: 300 g Spinat gut waschen und abtropfen
lassen. 1 Tl. Butter oder Margarine mit einer feingeschnittenen Zwiebel
1 Minute bei 600 W anduensten. Spinat, Salz, Pfeffer und Muskat
hinzufuegen, 2-3 Minuten bei 600 W zugedeckt garen.
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