Menge: 4
Zutaten für Rezept Schwedischer Fischauflauf:
500g Fisch- 300 ml Sahne
- 1 Portion Safran
- 1 Tl. suessen Paprika
Salz
Fisch in eine Auflaufform legen. Sahne mit Safran, Paprika und
etwas Salz mischen und ueber den Fisch giessen.
Das ganze bei ca. 200 Grad fuer 30-40 Min. im Backofen ueberbacken
(Zeit abhängig von der Fischdicke)
Dazu passen Kartoffeln oder Reis und gruener Salat mit einer leichten
Joghurtsauce.
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