Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Paniertes Fischfilet:
- 4 Kabeljau- oder Rotbarschfilets (à ca. 200 g)
- 4 El. Zitronensaft
Salz Pfeffer- 4 El. Mehl
- 1 Ei
- 8 El. Paniermehl
Fett zum Braten
Fischfilets säubern, mit Zitronensaft säuern, salzen, mit Pfeffer
wuerzen und anschließend panieren. Fett in einer Pfanne auf 2 1/2 oder
Automatik-Kochstelle 7 - 8 erhitzen. Fischfilets einlegen und von
jeder Seite 4 - 5 Min. auf 1 1/2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 8
braten.
Als Beilage passen Kartoffelsalat oder Petersilienkartoffeln mit
gruenem Salat.
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