Menge: 4
Zutaten für Rezept Muscheln in Tomatensauce:
Muscheln Wasser Wein Zwiebeln, gehackt Kraeuter Knoblauch Oel Tomaten (Dose) Weissbrot
Muscheln wie im Grundrezept garen, warmstellen. Den Sud vorsichtig vom
Bodensatz abgiessen. Gehackte Zwiebel und Knoblauch in Oel anduensten,
Dosentomaten und Kochsud zugeben, eventuell nachwuerzen und dick einkochen.
Muscheln auf tiefen Tellern anrichten, mit der Sauce uebergiessen. Weissbrot
dazu servieren.
Quelle: Lothar Piotrowski @ 2:243/88, KOCHEN.GER, 22.07.92
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