Menge: 1
Zutaten für Rezept Maischolle in Kraeutersauce:
- 1 Frische Scholle
- 1 Zitrone; Saft
- 1 l Riesling
- 1 l Sahne
- 1 Schalotte
Salz- 1 El. Mehlbutter
- 30 g Gartenkraeuter
Salz
Scholle salzen, mit Zitronensaft marinieren, in einem Sud aus
Riesling und Sahne mit klein geschnittener Schalotte duensten.
Warmstellen. Sud mit Mehlbutter binden, aufkochen und mit frischen
kleingeschnittenen Gartenkräutern verfeinern.
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