Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Gegrillter Schwertfisch:
- 1 gross. oder 2 kleine Schwertfischsc
ca. 2 cm dick- 2 El. Olivenoel
- 2 El. Zitronensaft
Salz Pfeffer
1. Die Schwertfischscheiben mit wenig Olivenöl bestreichen und in
einer mittelheißen Grill oder normalen Pfanne von beiden Seiten wie
ein Schnitzel sehr kurz braten, etwa 3 Minuten pro Seite. Der Fisch
soll leicht gebräunt sein, darf aber nicht austrocknen.
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