Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Gefuellte Fischfilets mit Reis:
600 g Seezungenfilets oder Schollenfilets- 200 g frischer Lachs
- 150 g Spinat
Petersilie Parmesan Sahne Sekt- 200 g Wildreis
Lachs in Streifen schneiden, Spinat blanchieren, Petersilie hacken. Alle
Zutaten auf die Fischfilets verteilen, die schräg aufgerollt werden. Röllchen
in Butter anbraten, Sekt hinzufuegen, etwas einkochen lassen, Sahne
hinzugeben.
Dazu gibt es Wildreis. Er wird gekocht und in 2 El Parmesan und einigen
Butterstueckchen (in Mehl gerollt) geschwenkt.
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