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    Rezept: Fischers Kartoffeln

    Menge: 1 Keine Angabe



    Zutaten für Rezept Fischers Kartoffeln:



    • 375 g Kartoffeln
    • 400 g Fischfilet
    • Essig Salz Pfeffer
    • 1 El. Oel
    • 2 Zwiebeln (evtl. mehr)
    • 1 B. saure Sahne
    • 1 Gewuerzgurke


    Gewaschene Kartoffeln mit 1 Tasse Wasser kochen, abgießen, kalt

    abspuelen, pellen, in nicht zu duenne Scheiben schneiden. Fischfilet

    säubern, säuern, salzen, pfeffern, in große Wuerfel schneiden. Oel

    erhitzen, Kartoffelscheiben auf 2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 9

    anbraten, feine Zwiebelwuerfel zugeben, glasig werden lassen, zum

    Schluß Fisch zufuegen. Alles vorsichtig untereinanderheben und 15

    Min. auf 1/2 oder Automatik-Kochstelle 2 - 3 durchziehen lassen. Mit

    der Sahne uebergießen, noch einmal aufkochen lassen. Pikant

    abschmecken. Gurke in feine Scheiben schneiden, als Kranz um die

    Fisch-Kartoffeln legen.







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