Menge: 4
Zutaten für Rezept Zuercher Chachelimues (Zuerich):
- 3 dl Rahm
- 3 dl Sauerrahm
- 6 Eier
- 250 g Greyerzer; gerieben
Salz Weisser Pfeffer Muskatnuss Butter; fuer die Form
Alle Zutaten gut verruehren, nicht schlagen. In eine ausgebutterte
Gratinform verteilen und im auf 220 GradC vorgeheizten Ofen backen, bis
die Masse fest und goldgelb ist.
Dazu ein Salat und eine leichte Mahlzeit ist fertig.
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