Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Schaffkuchen:
- 4 Eier, evtl. mehr je nach Familiengroeße
- 1 Broetchen
- 1 Zwiebel
Speck- 1 l Milch
Salz etwas Pfeffer
Den Speck ausbraten, die Zwiebel dazugeben. In einem Topf Milch, Eier
und Salz mit wenig Pfeffer quirlen.
Brötchen in kleine Scheibchen schneiden, in der Eiermilch quellen
lassen. Dann mit dem gebratenen Speck und der Zwiebel vermengen und
alles in der Backröhre stocken lassen. Man reicht dazu Kartoffelsalat
oder Salzkartoffeln mit gruenem Salat.
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