Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept KARTOFFEL-OMELETT:
- 500 g Kartoffeln
- 80 g Schinkenspeck
- 5 El. Oel
- 6 Eier
- 2 El. Wasser
Gruener Pfeffer Salz Ulli Fetzer
Kartoffeln schälen und in duenne Scheiben schneiden. Schinkenspeck
klein wuerfeln, im Oel auslassen. Kartoffeln zugeben und 15 Min.
goldgelb braten, leicht salzen.
Eier, Wasser, Salz und Pfeffer verquirlen. Ueber die Kartoffeln
giessen und bei mittlerer Hitze stocken lassen.
Dazu: Gurkensalat
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