Menge: 4
Zutaten für Rezept Eierpizza:
- 8 Eier
- 100 g Salami
Butter- 4 Scheibe Allgaeuer Emmentaler; oder Schmelzkaese
Majoran; oder Oregano Tomatenketchup Pfeffer Salz- 4 Scheibe Butterbrot
Butter in grosser Pfanne heiss werden lassen. Salamischeiben auf den
Boden der Pfanne legen und die Eier darueberschlagen. Auf die
Spiegeleier legt man die Scheiben Allgäuer Emmentaler oder
Schmelzkäse. Darauf streut man etwas Majoran oder Oregano. Darueber
einige Spritzer Ketchup. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Deckel darauf und warten, bis der Käse schmilzt.
Die ganze Pizza vierteln und auf Butterbroten servieren.
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