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    Rezept: Eier gefuellt mit Garnelen

    Menge: 4 Servings



    Zutaten für Rezept Eier gefuellt mit Garnelen:



    • 4 Eier; hartgekocht
    • 4 El. Mayonnaise
    • 50 g Garnelen; gehackt
    • Salz Cayennepfeffer Zitronensaft Salatblaetter; zum Anrichten Garnelen, ganz Paprikapulver Petersilie

    Die Eier längs halbieren. Mit einem Teelöffel das Eigelb entfernen

    und in eine kleine Schuessel geben. Mayonnaise dazugeben und mit

    einer Gabel mit dem Eigelb und den gehackten Garnelen verkneten. Mit

    Salz, Cayennepfeffer und Zitronensaft nach Geschmack wuerzen.



    Die Garnelenmischung auf die Eihälften verteilen. Auf Salatblättern

    anrichten und mit Garnelen, Paprikapulver und Petersilie garnieren.







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