Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Amerikanisches Eierfikasse:
- 30 g Butter oder Margarine
- 30 g Mehl
- 1 l Milch
- 125 g Kraeuterschmelzkaese
- 2 El. Petersilie, gehackt
- 1 El. Schnittlauchroellchen
Salz Pfeffer- 125 g Schinken, gekocht
- 6 Eier, hartgekocht
So machst Du es:
Butter oder Margarine erhitzen, Mehl darin anduensten, mit der Hälfte
der Milch ablöschen. Käse unterruehren, restliche Milch hinzufuegen und
aufkochen. Kräuter dazugeben und Soße mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
Schinken in Wuerfel, Eier in Achtel schneiden, in die Soße geben und
heiß werden lassen.
Nochmals abschmecken.
Beilage: Reis, Blattsalat
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