Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Ajos Gigant al Huevo:
8 Zehen Gigant-Knoblauch- 4 Echalotes
ca. 12 Eier- 1 Liter Milch oder Sahne
Salz
Knoblauchzehen und Echalotes grob wuerfeln; zuerst Echalotes scharf
anbraten, dann Knoblauch auf kleiner Flamme 1 Minute garen (nicht braten)
und das Ruehrei dazugeben, salzen. Mit einer Scheibe Toastbrot heiss
servieren.
Preisvorschlag fuer öffentliche Anlässe: 5,50 bis 7,50 DM pro Person.
P.S. Knoblauch-Freunde, vereinigt Euch! Ich bin an allen Rezepten,
Tips & Tricks interessiert, die mit der edlen Knolle Knoblauch zu tun
haben! Also her damit, mit Euren Rezepten.
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