Menge: 1
Zutaten für Rezept Zitronenmelissesorbet:
- 50 g Zitronenmelisseblaettchen, frisch
- 8 dl Wasser
- 320 g Zucker
- 3 Limetten; abgeriebene Schale und Saft
Die Melissenblätter in eine Schuessel geben. Wasser und Zucker
aufkochen und köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat,
dann in die Schuessel zu den Melissenblättern giessen.
Limettenschale und -saft beifuegen. Zugedeckt ueber Nacht stehen
lassen.
Anderntags den Saft absieben und in die Sorbetmaschine
weiterverarbeiten.
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