Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Zitronen-Sahne-Quarkspeise:
- 500 g Quark (20%)
- 4 El. Zucker
- 1 Pk. Vanillinzucker
- 4 El. Zitronensaft
abgeriebene Schale einer unbeh. Zitrone- 1 Glas Schlagsahne (250 g)
- 40 g Mandelblaettchen
1. Den Quark mit Zucker, Vanillinzucker, Zitronensaft und
Zitronenschale glatt verruehren.
2. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Quark heben.
3. Die Mandelblättchen in der trockenen Pfanne hellbraun rösten.
Quark in Portionsschalen verteilen und mit den Mandelblättchen
(und evtl. Zitronenscheiben) garnieren.
Als Menuevorschlag:
Vorspeise: Gemuese mit 2 Dips
Hauptgericht: Kalbshaxe im Zwiebelbett
Dessert: Zitronen-Sahne-Quarkspeise
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