Zutaten für Rezept Vanille-Quark-Pudding:
- 150 g Sahne sueß
- 1 Pk. Vanille-Puddingpulver
ohne Farbstoffzusatz- 1 Tl. Safran
- 6 El. Frutilose
- 1 Vanilleschotte
- 250 g Quark 20% Fett
- 350 ml Wasser
Die Sahne mit dem Wasser verduennen. Das Puddingpulver und den Safran
in einer Tasse mischen, die Frutilose dazugeben und alles mit etwas
Sahnemischung glattruehren.
Das restliche Sahne-Wasser-Gemisch erhitzen. Das Vanillemark dazugeben
und das angeruehrte Puddingpulver mit dem Schneebesen hineinschlagen.
Alles unter ständigem Ruehren aufkochen lassen. Den Quark zumischen und
das Dessert warm servieren.
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