Zutaten für Rezept Vanille-Eis:
- 2 Vanillestangen
- 250 ml Milch
- 100 g Zucker
- 200 ml Sahne
- 1 Schuß Salz
Vanillestangen der Länge nach aufschneiden und das Mark mit einem
Messer herausschaben. Milch, Zucker und Vanillemark in einen Topf
geben und unter Ruehren kurz aufkochen, anschließend abkuehlen
lassen. Sahne und Salz unterruehren und die abgekuehlte Eismasse in
den laufenden Eisbereiter fuellen.
Ca. 20-30 Minuten ruehren.
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