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    Rezept: Tirami Su mit Erdbeeren 2

    Menge: 1 Keine Angabe



    Zutaten für Rezept Tirami Su mit Erdbeeren 2:



    • 250 g Erdbeeren
    • 2 Tassen Kaffee
    • 500 g Mascarpone
    • 5 Eigelb
    • 150 g Zucker
    • Amaretto (Mandellikoer)
    • 2 Pakete Loeffelbiskuits


    Eigelbe und Zucker schlagen, Mascarpone hinzugeben. Erbeeren in wenig Wasser

    aufkochen, puerieren bis sie eine cremige Masse ergeben, erkalten lassen und

    unter den Mascarpone ziehen. Kaffee und Amarettolikör mischen, Löffelbiskuits

    eintauchen und dann in eine Form legen. Mit der Hälfte der Creme abdecken,

    Biskuitlage wiederholen und mit Creme ueberziehen. Schließlich mit in Scheiben

    geschnittenen Erdbeeren garnieren und vor dem Servieren etwa zwei Stunden in

    den Kuehlschrank stellen.







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