Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Thailaendische Banane mit Kokosflocken:
- 1 Dos. Kokosraspeln
- 4 Minibananen
- 1 Dos. Orangenkekse
Sahne Weißwein Zimt Zucker Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 30. 05. 2000
Zubereitung: Die Bananen schälen und halbieren. Zucker, Weisswein und
gemahlenen Zimt kurz in der Pfanne aufkochen und dann die Bananen
hineinlegen. Die Kokosflocken rösten. Sahne steif schlagen und Kekse
zermahlen. Die Sahne mit der Hälfte der Keksbrösel verruehren. Die
warmen Bananen auf einen Teller geben und die Kekssahne mit einer
Spritztuelle dazwischen tupfen. Die Bananensauce darueber geben und
mit den gerösteten Kokosraspeln und den restlichen Keksbröseln
bestreuen.
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