Zutaten für Rezept Schokoladenfondue mit Parfum:
- 250 ml Sahne
- 2 Pk. Feinbitterschokolade (je 100 g)
- 2 El. Quittengelee
- 1 El. Rum
Die Sahne erwärmen, die kleingebrochene Schokolade dazugeben und unter
Ruehren zum Schmelzen bringen. Dann das Gelee einruehren, bis es sich
gelöst hat. Mit dem Rum parfuemieren.
Schmeckt am besten aufgetunkt mit halbierten festfleischigen Zwetschgen,
halbierten großen blauen Trauben, Apfelstueckchen oder Weißbrot.
Varianten: Statt mit Quittengelee plus Rum mit bitterer Orangenmarmelade
plus Whisky, mit herbem Johannisbeergelee plus Kirschwasser, mit
Sauerkirschmarmelade plus Cherry Brandy zubereiten.
:Zeitaufwand ca.: 15 Minuten
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