Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Roesti in Schokosauce:
Butter- 1 Ei
- 1 Minzblatt
Puderzucker Oel Sahne- 1 Tafel Schokolade
- 1 Suesskartoffel
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 10. 04. 2000 wiederholt am 09. 08. 00
Zubereitung: Zu der geschälten und geraspelten Kartoffel, ein Ei
geben und in Oel und Butter beidseitig in der Pfanne ausbacken.
Die Schokolade mit Sahne im Topf zu einer Sauce kochen und auf einen
Teller geben, die Röstis daraufsetzen und ebenfalls mit Sauce
beträufeln.
Reichlich mit Puderzucker wuerzen und mit einem Minzblatt garnieren.
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