Menge: 2
Zutaten für Rezept Rhabarberkompott:
- 250 g Rhabarber
- 150 ml trockenen Weisswein
- 2 El. Honig
- 1 Zimtstange.
Den Rhabarber waschen, abziehen und in kleine Stuecke schneiden. Mit den
uebrigen Zutaten in eine Kasserolle geben und ca. 20-30 Minuten duensten.
Abkuehlen lassen, die Zimtstange herausnehmen. Dann das Kompott in den
Kuehlschrank stellen und gut durchkuehlen lassen.
Besonderheiten:
Das Dessert schmeckt am besten, wenn es gut durchgekuehlt ist.
Als Menuevorschlag: Champignon-Canapes, Geschmorte Mastochsenhaxe mit
Wickelklössen und Rotkrautrouladen, Rhabarberkompott
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