Zutaten für Rezept Pumpernickelquark:
- 500 g Quark
- 500 ml Milch
- 5 El. Zucker
- 125 g Pumpernickel
- 125 g Zartbitterschokolade
- 250 g Apfelmus
Quark, Milch und etwa die Hälfte des Zuckers zu einer glatten Creme
verruehren und zurueckstellen.
Den Pumpernickel in eine Schuessel reiben und mit dem restlichen Zucker
mischen. Den Rum zugeben. Die Schokolade zerreiben und mit dem Pumpernickel
mischen.
In eine Glasschuessel Quark, Pumpernickelgemisch und Apfelmus in mehreren
Lagen einfuellen. Dazu schmeckt Vanillesauce.
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