Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Prosecco-Sueppchen:
Grand Manier Minze- 4 Pfirsiche
- 1 Pikkolo
Zitronensaft Zucker Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 13. 09. 2000 Wiederholung vom 15. 06. 00
Zubereitung: Zucker karamellisieren und Grand Manier, einen Teil der
Pfirsichstuecke und den Prosecco dazugeben. Anschliessend puerieren.
Als Einlage die restlichen Pfirsichwuerfel hinzugeben und alles mit
Minze und Zitronensaft abschmecken.
Alles in einem Dessertglas anrichten.
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