Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Physalis in Wan-Tan-Teig:
- 1 Eigelb
- 1 Schale Frischkaese
Honig Minze- 1 Schale Physalis
Sahne- 1 Dos. Wan-Tan-Teig
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 30. 05. 2000
Zubereitung: Den Wan-Tan-Teig mit Eigelb bestreichen. Je eine Physalis
auf ein Teigblatt legen, kleine Beutelchen daraus formen und diese
anschliessend frittieren.
Frischkäse, Honig, Sahne und gehackte Minze verruehren und diese
Creme in der Tellermitte anrichten. Die Physalis-Beutelchen darum
herum platzieren und mit Minzblättchen garnieren.
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