Menge: 2
Zutaten für Rezept Pfirsich-Sorbet (ohne Sorbetmaschine):
- 50 g Sahne
- 50 g Zucker
- 4 Scheibe Gelatine
- 3 Gelbe Pfirsiche; geschaelt
Sahne und Zucker verruehren. Mit der eingeweichten Gelatine leicht
erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat. Abkuehlen lassen.
Pfirsiche puerieren und unterziehen.
In Dessertgläser spritzen und 3 Stunden gefrieren.
Mit Starfruchtscheiben o.ä. vor dem Servieren dekorieren.
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