Menge: 2 Portionen
Zutaten für Rezept Papayahoernchen auf Schokosee:
- 1 Hoernchen-Fertigteig
- 1 Papaya
- 1 Tafel Schokolade
- 200 ml Sahne
Zitronensaft Honig Zimt Calvados
Zubereitung: Den Hörnchenteig ausrollen, mit Ei bestreichen, die mit
Zitronensaft, Honig und Zimt marinierten Papayawuerfel einrollen und
im Ofen backen.
Die Schokolade in Sahne schmelzen, mit einem Schuß Calvados und
Zitronensaft verfeinern, mit kalt angeruehrter Stärke binden und als
Spiegel auf einem flachen Teller ausstreichen.
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