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    Rezept: Obstsalat mit Vanille-Joghurt-Sosse

    Menge: 1 keine Angabe vorh.



    Zutaten für Rezept Obstsalat mit Vanille-Joghurt-Sosse:



    • 2 Aepfel
    • 1 Banane
    • Saft einer 1/2 Zitrone
    • 2 Orangen
    • 1 Eiweiss
    • 2 El. Zucker
    • 1 Vanilleschote
    • 75 g Joghurt
    • 1 Eigelb
    • 100 g Sahne


    Aepfel in Spalten schneiden, Banane in Scheiben schneiden, mit dem

    Zitronensaft beträufeln. Orangen in Stuecke schneiden. Obst auf vier Teller

    verteilen.



    Fuer die Sosse Eiweiss steif schlagen, Zucker einrieseln lassen.

    Vanilleschote. Auskratzen, mit Joghurt und Eigelb verruehren. Sahne steif

    schlagen, mit dem Eiweiss unterheben. Zum Obst geben.



    (Pro Portion ca. 250 kcal/1047 kJ)







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