Menge: 4
Zutaten für Rezept Moccacreme mit Gruenkern:
- 400 ml Milch
- 100 g Gruenkern; fein gemahlen
- 2 El. Pulverkaffee
- 1 Tl. Kakao
- 2 El. Vollrohrzucker
- 60 g Andeln; fein gemahlen
- 3 Bittere Mandeln oder einige Tropfen Bittermandelaroma
- 50 ml Amaretto
- 200 ml Sahne; steif geschlagen
Alle Zutaten, bis auf Amaretto und Sahne miteinander verruehren und
unter ständigem ruehren zum Kochen bringen. In eine Schuessel fuellen
und abkuehlen lassen.
Nun Amaretto und die Sahne unterziehen.
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