Menge: 4
Zutaten für Rezept Melonensorbet mit Erdbeeren:
- 1 Honigmelone
- 100 g Honig
- 1 Prise Zimt
- 500 g Erdbeeren
Die Melone halbieren, Kerne herausheben, das Fruchtfleisch mit einem
Löffel auskratzen, mit dem Puerierstab fein zermusen. Dabei Honig und
Zimt zugeben. In einer Metallschuessel gefrieren lassen. Kurz vor dem
Essen die Erdbeeren waschen und putzen. Das Sorbet mit einem
Eisportionierer aus der Schale kratzen, mit den Erdbeeren in
Schälchen anrichten.
Pro Portion ca. 200 kcal
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