Menge: 4 Servings
Zutaten für Rezept Melonenschiffchen:
- 1 Honigmelone
Portwein Vanilleeis Pistazien; gehackt
Teilen Sie die gut gekuehlten Honigmelonen in je 4 Segmente. Dann die
Kerne entfernen und mit einem Kugelausstecher das Fruchtfleisch in
der Mitte etwas herausschneiden. Die Kugeln zum Garnieren aufheben.
In den "Bauch" der Schiffchen jeweils etwas Portwein fließen lassen.
Als Fracht je eine Kugel Vanilleeis draufsetzen. Nun noch mit
Melonenkugeln und gehackten Pistazien garnieren - und schon ist alles
fertig zum Servieren.
Quelle: Werbebroschuere (Langnese) von 1985
erfaßt: Sabine Becker, 11. Juli 1999
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