Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Malzbier-Creme:
- 1 l Malzbier
- 500 g Zucker
- 250 g geschlagene Sahne
- 15 Blatt Gelatine
- 1 Schuß Salz
- 1 Schuß Zimt
Das Bier mit dem Zucker erwärmen bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann die
eingeweichte Gelatine einruehren bis sie sich aufgelöst hat, kalt stellen.
Wenn es anfängt zu stocken (bindet) die geschlagene Sahne unterheben.
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