Menge: 4
Zutaten für Rezept Limetten-Sorbett in der Fruchtschale serviert:
- 3 Limetten
- 4 El. Mineralwasser
- 2 El. Zitronensaft
- 6 El. Limettensaft
- 80 g Puderzucker
Zwei Limetten halbieren, Fruchtfleisch vorsichtig herauskratzen. Leere
Limettenschalen in den Tiefkuehler legen. Von einer dritten Limette Schale
fein abreiben und den Saft auspressen. 1 Esslöffel geriebene Schale, 4 El.
Limettensaft und 80 g Puderzucker gut verruehren.
In einer Metallschuessel die Masse im Gefrierfach etwa eine Stunde
anfrieren lassen und dann in die vier gefrorenen Limettenschalen-Hälften
verteilen.
Mit Minzeblättchen garnieren.
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