Zutaten für Rezept Kela Kofta (Gruene Bananenbaellchen):
- 1 gruene Banane, halbiert
- 1 gruene Chilischote, gehackt
- 1 El. Korianderblaetter, gehackt
- 1 Tl. Salz
- 1 El. Zwiebeln, gehackt
- 1 Tl. Mehl
Oel zum Fritieren
1) Banane weich kochen. Schälen und abkuehlen lassen.
2) Banane mit Chilischoten, Korianderblättern, Salz, Zwiebeln und Mehl
zerdruecken. Aus der Mischung 8 Bällchen formen und flach druecken.
3) Oel erhitzen und die Koftas Goldbraun und knusprig braten. Einmal
umdrehen.
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