Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Karamelisierte Orangen-:
- 1 El. Mandelblaettchen
- 1 mittelgroße Orange
- 1 Kiwi
- 50 g Zucker
- 4 cl Orangenlikoer
1. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett bräunen. Auf einen Teller
schuetten. Orange und Kiwi schälen und in Scheiben schneiden.
2. Zucker in der Pfanne schmelzen und leicht bräunen lassen. Likör
und ca. 2 El Wasser zugeben und unter Ruehren so lange kochen, bis sich der
Zucker gelöst hat. Obstscheiben darin wenden, auf Tellern anrichten.
Uebrige Soße darauf verteilen und Mandeln darueberstreuen.
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