Menge: 4
Zutaten für Rezept Karamel-Bananen:
- 4 Bananen
- 3 El. Oel
- 150 g Zucker
- 1 El. Essig
- 100 ml Wasser
Die geschälten Bananen längs halbieren, jede Hälfte quer in zwei
Stuecke teilen. Im heissen Oel rundum golden braten. Zucker mit Essig
und Wasser zum hellen Karamel kochen. Die Bananenstuecke einzeln in
diesem Sirup wenden und nebeneinander auf eine eingeölte Platte
setzen. Mit kaltem Wasser uebergiessen, damit der Sirup hart wird.
Wasser abgiessen, Bananen sofort servieren.
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