Menge: 4
Zutaten für Rezept Kaesetorte mit Birnen:
- 100 g Mascarpone
- 150 g Ricotta
- 150 g Gorgonzola
- 200 g Walnuesse
- 500 g Weiche Birnen
- 1 Sellerieherz
- 1 El. Grappa
In einer grossen Schuessel die mit einer Gabel zerdrueckten
Käsesorten, die grob gehackten Walnuesse, die in Wuerfel
geschnittenen Birnen und das zerteilte Sellerieherz mit einem
Holzlöffel vermischen und mit Grappa abschmecken.
Dann die Masse in vier mit Alufolie ausgelegte Förmchen fuellen und
in den Kuehlschrank stellen. Vor dem Servieren die Törtchen auf
einen Teller stuerzen und eventuell als Dekoration in ein Weinblatt
huellen.
Erfasser:
Stichworte: Desserts, P4
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