Menge: 4
Zutaten für Rezept Joghurt-Pfirsich-Eis:
- 450 g Vollmilchjoghurt
- 2 Tl. Zitronensaft
- 40 g Zucker
- 5 Pfirsiche
Vollmilchjoghurt mit Zitronensaft und Zucker verruehren, in eine
Metallschuessel fuellen, ca. 1 Std. gefrieren lassen. Alle 15 Minuten
durchruehren.
Pfirsiche ueberbruehen, häuten, halbieren, entsteinen. 2 Hälften
wuerfeln. Den Rest puerieren, mit den Wuerfeln unter das Eis ruehren.
2 Std. gefrieren lassen. Eiskugeln formen.
(Pro Portion 200 kcal/840 kJ)
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