Menge: 1
Zutaten für Rezept Honig-Bananen-Sojamilch-Eiscreme:
- 1 l Sojamilch; (am besten noch warm und moeglichst dick)
- 500 g Bananen
- 130 g Honig
- 5 El. Sojaoel oder Disteloel
- 1 Tl. Vanillepulver; evtl.
- 1 El. Lezithin; evtl.
- 1 Spur ; Salz
Ein Rezept ergibt ca. 1,5 Liter Eiscreme.
Alle Zutaten miteinander vermengen und in mehreren Portionen
nacheinander im Mixer fein puerieren.
In einen grossen Topf geben und im kalten Wasserbad oder im Eisschrank
kuehlen. Danach noch einmal im Mixer durchmixen.
In der Eismaschine gefrieren lassen.
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