Menge: 2
Zutaten für Rezept Hirsecreme mit Obst:
- 80 g Hirsemehl
- 250 ml Milch
- 2 El. Honig
- 1 Tl. Zitronenschale; gerieben
- 250 g Obst der Saison
- 80 ml Schlagsahne
- 2 Scheibe Orangen; als Garnitur
Das Hirsemehl in die kalte Milch einruehren und dann langsam unter
ständigem Ruehren aufkochen lassen. Den Honig und die geriebene
Zitronenschale zugeben und die Masse auskuehlen lassen.
Das Obst in kleine Stuecke schneiden und mit der geschlagenen Sahne
unter dem Hirsebrei heben. In Dessertschälchen fuellen und mit je
eine Orangenscheibe garnieren.
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