Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Frischkaesecreme:
- 4 Birnenhaelften aus der Dose
- 125 g Sahne-Frischkaese
- 3 El. Birnensaft
- 5 cl Williams Christ, evtl.
- 125 g Schlagsahne
- 1 El. Zucker
Schokospaene
Die Birnenhälften ganz fein wuerfeln. Den Frischkäse mit Birnensaft glattruehren und mit Williams Christ
abschmecken (kann auch weggelassen werden). Die Sahne steif schlagen, leicht zuckern, Frischkäse und
Birnenwuerfel unterheben und alles kurz durchschlagen. Die Frischkäsecreme auf vier Gläser verteilen und mit
geraspelter Schokolade garniert servieren.
Als Weihnachtsmenue:
Vorspeise: Exotischer Käsesalat
Hauptspeise: Lammruecken mit Knoblauch-Landrahm
Nachspeise: Frischkäsecreme
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