Menge: 1
Zutaten für Rezept Erdbeeren mit Bananenschaum:
- 1 kg Erdbeeren
Zucker- 300 g Magerquark
- 2 Pk. Joghurt
- 1 Banane
- 2 Eiweiss
Erdbeeren halbieren, 3 El. Zucker darueberstreuen und kalt stellen.
Quark, Joghurt, Banane und 3 El. Zucker im Mixer puerieren und
ebenfalls kalt stellen. Eierschnee schlagen und vorsichtig unter die
Bananenmasse heben.
Erdbeeren auf Teller verteilen und Bananenschaum daraufgeben.
Quelle: hessentext
Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 11.04.1994
Erfasser:
Stichworte: Desserts, Fruechte, P1
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