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    Rezept: Erdbeeren Romanov

    Menge: 2 Portionen



    Zutaten für Rezept Erdbeeren Romanov:



    • 400 g Erdbeeren
    • 50 g Zucker; (1)
    • 100 ml Roter Portwein
    • 100 ml Schlagsahne
    • 20 g Zucker; (2)
    • 1 Vanilleschote
    • Ilka Spiess Ard-Fruehstuecksbuffet

    Ein Viertel der Erdbeeren, den Portwein und den Zucker(1) mit

    einem Mixstab puerieren.

    Die restlichen Erdbeeren vierteln und in der Erdbeersauce

    30 Minuten marinieren.



    Mark der Vanilleschote in etwas Sahne erhitzen und abkuehlen lassen.



    Schlagsahne steif schlagen. Zucker (2) und Vanillesahne zugeben und

    unter die Erdbeeren mischen.













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